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フルーツ屋だから出来る宮崎産完熟マンゴー使用のフルーツロールケーキ

フルーツ屋だから出来る宮崎産完熟マンゴー使用のフルーツロールケーキ



フルーツ屋だから出来る宮崎産完熟マンゴー使用のフルーツロールケーキ


静岡県浜松市・天竜にある創業100年の老舗御菓子屋・むらせやさん。

老舗御菓子屋だけあり、地元ではその味への信頼は抜群!
創業以来の和菓子や「ぷちちーず」や「黒豆と和栗のモンブラン」などアイディア溢れるスイーツも作っておられます。

ゴロゴロールシリーズもむらせやさんのご協力のもと、作っていただいております。







「宮崎産完熟マンゴーゴロゴロール」では、マンゴーそのものの美味しさを存分に味わっていただくべく、フレッシュなマンゴーをそのまま使用しています。

あの宮崎産完熟マンゴーの濃厚な甘みがお口の中にじんわりと広がります。

滑らかでとろけるような美味しさはマンゴーならでは。このロールケーキでもしっかりお楽しみいただけます。







宮崎産完熟マンゴーの良さを最大限に引き立たせるために、たくさんの試作品の中から“徹底的にシンプル”な生地をセレクト。

生地に使用している原材料はたったの3つ。

小麦粉、卵、砂糖。
これだけです。

生地自体の甘さも控えめ、しっとりとしなやかに仕上げました。


しっとり滑らか、ほんのり黄色に染まった生クリームを、
ふわふわの生地の上に塗っていきます。
均等に、たっぷりと。
その上にゴロゴロと大きめにカットした宮崎産完熟マンゴーをたっぷり並べます。

そのまま食べても絶品のマンゴー。見ているだけでも贅沢!
生地をぐるぐると巻いていきます。
これを上手に巻くのも職人技。
巻き終わった生地をカットすれば、宮崎産完熟マンゴーゴロゴロールの完成です!  






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