おはようございます、バイヤーの河原です。

もうすぐ2月、色んな柑橘の入荷が始まりつつありますが、やはり『せとか』は別格。

特に露地ものが出回る３月ではなくハウス栽培の今が一番美味しい。
そのわけは豊富に蓄えられた果汁の質が違うから。

そもそも『せとか』は栽培が難しい繊細な柑橘、毎日温度・水分量を細かく調整して栽培するほうが旨味がコントロールしやすいのです。
あたかもマスクメロンを栽培するかのように育まれた『せとか』はこの時期の贈答品の第一候補の座を譲らないのはこういうワケなのです。

温室栽培の愛媛産せとか
大玉おひとつ　９５０円

※消費税込み店頭お渡し価格