今日はあいにくの大雨の中の取材。

でも結構ワクワク♪

何故って、美味しいみかんが食べられるから。。

今日は温室みかんの取材で浜松市は北区細江町にある

JAとぴあ浜松の湖北営農果樹センターにおじゃましました。

湖北の湖とはもちろん“浜名湖”のこと

だから、浜名湖産温室みかんとなっているんですよ。

こちらのセンターはいわゆる選果場でそれも最新鋭の

光センサーを導入しているとってもハイテクな施設なんです。

ここでは選果機のベルトの上をみかんが毎秒60メートルで走り

センサーを通り、人の目（最終チェック）を通り箱に納まっていきます。

今日は17トンの出荷とのことですが、フル選果体制では1日130トンの

みかんを選果することができる設備が整ってます。

さて、こちらの選果場では光センサーを10年ほど前に導入しましたが、

出荷する製品の品質向上のため、今年最新の光センサーの導入（入れ替え）に

踏み切りました。じゃあどんなセンサーなのか？

その最新鋭の光センサーとは？

まず、センサーには2種類あり、カラーセンサーと糖酸度センサーに分かれます。

カラーセンサーとは外観（色・傷）を見るもので、最高級の【特選】はオレンジ色が

とても濃く奇麗な色でなければなりませんし、腐敗につながる傷は皆無の状態でなければ

なりません。

これまでは、3点（上・下・横）の3点しかチェックできていなかったので

チェック漏れも結構あり、それがお客様からのクレームにつながっていたわけですが

今回導入した機械では6点（上・下・右2点・左2点）からのチェックができるため

ずいぶんと改善されたそうです。

もう一方の、糖酸度センサーとは、甘さ酸っぱさをチェックするわけですが

今回導入した機械では誤差は0.5度以内だそうです。

ここまで徹底的にやることの先は、『お客様に間違いのない商品をお届けするため』

にほかなりません。

その徹底ぶりに脱帽です。

この浜名湖産温室みかん【特選】

まさに“テッパンギフト”としてご利用くださいませ。