フルーツShomeido スタッフのフルーツてんこもりブログ

岡山の至宝、清水白桃

こんにちは、バイヤーの河原です。

8月に入り子供たちの夏休みもはや半ばにさしかかるこの時期ですが いつもの夏のように1日中

真っ青な空が広がって、カンカンに太陽が 照りつけるという感じではないのが今年の夏の雰囲気でしょうか。

7月の下旬から2週間くらいしか出回らない桃、清水白桃が入荷しました。

Shimizu

浜松市場では日本一の桃処・山梨県がお隣りさんのため、岡山の良質な桃 の入荷は

正直めったにありませんが、大阪・東京などの大手仲卸会社とも 付き合いのある

浜松の仲卸さんに少し分けていただきました。

岡山県は桃の生産量はそれほど多くはありませんが、白桃を一つ一つ 袋掛けして

光をあまり通さないことで白い桃を作ることを徹底し 今日のブランドを築き上げてきました。

まさにプレミアム戦略です。

桃本来の甘さ・香りにほのかにクリーミーな味わいがなんとも絶妙な清水白桃!

この時期だけのとっておきの逸品です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


月別カテゴリー