こんにちは、バイヤーの河原です。
静岡県浜松市近辺は、このところ連日夏のような暑さ。
ついに我が家では扇風機を出しました。。
こんな日は甘いフルーツというよりは少し酸味のある爽やかなフルーツを食べたいもの。
当地のみかんのブランドといえばやはり三ヶ日ですが、浜松近郊の地域でもみかん作りは
盛んに行われています。
その中の一つ、丸浜柑橘農業協同組合さんが今売り出し中なのがこれ！
グレープフルーツでございます。
みかんの栽培で蓄積してきた生産ノウハウを生かしつつ、他の県、地域から差別化できる
アイテムとして『グレープフルーツ』が選ばれたのが約10年前のこと。
苗木を探すところから大変な苦労があったといいます。
ノンワックス・防腐剤不使用なので安心・安全な国産グレープといえばコレです。
完熟収穫にこだわり味わい深いのも特徴、平均糖度は10度前後とフロリダの
トップグレードからすると甘さは標準的ですが、甘みだけではない
本来グレープフルーツが持つ爽やかな味わいに仕上がっています。
