フルーツShomeido スタッフのフルーツてんこもりブログ

○○ってボケた味の柑橘だと思っていた方へ朗報

こんにちは、バイヤーの河原です
せとかほど味わい深くなく、皮はゴツゴツして美しくない。
甘平(かんぺい)ってそんな柑橘だと思っていた方も多いかもしれません。

☆酸味が強い年だからこそ食べてほしい『甘平』☆
酸味が少ないのが特徴の甘平、それゆえ「味ぼけしている」とか「味にパンチがない」そんな声も正直ありました。
でも今年のシーズンみかんを含め柑橘全般酸味がいつもより強めに出ており、結果として甘平の旨みが存分に引き出されている。
バイヤーとして今年は甘平を是非食べていただきたいです

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