いつもありがとうございます♪バイヤーの河原です。

毎日使う調理バサミの持ち手と刃の間にあるあのギザギザな部分、

使ったことあります？

私も使ったことなかったのですが最近使い方の一つを発見しました！

それは「クルミ割り」としての使い方。

ギザギザにクルミをはさんで割るのです。

モノによりますがあまり力を加えずにパカーンと割れてくれますが、

あまり勢いよくやるとクルミが粉々になってしまいます。

チカラ加減が重要なのです。炒るのはフライパンで中火で15分ほどでしょうか

美味しい香りがしてきたら完成です。

炒りたては甘い香ばしい香りがしてクルミってこんなに甘かった？と驚いてみてください♪

 

青森産クルミ約500ｇ
1,100円⇒935円
☆8セット限定☆
※スマホご提示ください
※その他フルーツも朝から15％OFF
※18日(水)定休日

こんにちはバイヤーの河原です。

いきなり寒くなり過ぎないのでしょうか、しばらくは暖かい日が続く模様の中、

大粒紅ほっぺいちご入荷始まりました♪

あまり気温が上がりすぎるといちごは大きくなりませんので、

ほどほどにお願いしたいものです。

さて、こっちも負けてはいられないと『JAとぴあ浜松』の早生みかんの入荷もスタートし、

Shomeidoの現場はみかん一色。

三ヶ日みかんは上位等級の【秀品】は11月中のお渡しが難しい状況ですが、

『JAとぴあ浜松』では同じ糖度11度基準の【赤秀品】はすぐに発送ができますので、

こちらをおすすめしています。ご試食希望の方はお申し付けください。

☆実店舗限定企画☆

JAとぴあ浜松の早生みかん
11/14～15限定
全品10％OFF
※スマホご提示ください

こんにちはバイヤーの河原です。

三ヶ日みかんの販売を開始して間もないですが、

【秀品】だけ商品のお渡しまで10日以上かかる場合がございます。

【優品】はすぐにお渡しできますのでご安心くださいませ。

私のようなフルーツバイヤーの感覚では11月は『りんご』の月でもあります。

りんご好きの皆さまお待ちかねの『サンふじ』も入荷は始まってますが、

まだ本格的なお味ではないです。その前にあまり聞きなれない

『シナノホッペ』をトライしてはいかが！

いちごみたいな名前ですが、しっかり蜜入りで果肉は固め、

濃い味のりんごです。甘みだけでなく豊かな芳香があって私は好きな味です♪

長野産シナノホッペ
2個セット450円⇒382円
※スマホご提示ください
※その他フルーツも朝から15％OFF
※11日(水)定休日

こんにちはバイヤーの河原です。

いや～昨日は驚きました！昨日は2020年三ヶ日みかんの入荷初日、

まだ店頭の準備もままならないうちに次から次へとご来店、

そして「三ヶ日ある？」の声。またたく間に在庫分完売となりました。

シーズン序盤は色づきがあまりよろしくないようで、出荷量は少なめです。

本格的には20日以降から増えてくる予定とのこと。

実際の検査数値を見ても、過去5年で今年は糖度・酸味ともに非常によい年周り。

キズ果が多いため秀品が少ないということは、その下の優品がお値打ちです。

糖度は十分にあるもののキズのため格下げとなっていることが多いからです。

まずは【優品】で今年の味をお確かめください！

☆実店舗限定企画☆

11/7～8限定
三ヶ日みかん【優品】のみ10％OFF
パック販売もございます。
※スマホご提示ください

こんにちはバイヤーの河原です。

お問い合わせが増えてきましたが、【ふじのくに静岡県GoToEat】と【静岡県商工会GoToEat】どちらもご利用可能でございます。利用の制限等は特にありませんので、どうぞ安心してご来店ください。

私は、今日はちょっと飲みすぎたなと思ったとき、

柿がある時期なら柿を半分くらい食べて寝ます。

なければ柿酢を炭酸水で割って飲むと不思議と二日酔いがしないのです！

柿に含まれる「タンニン」にその効果があるようですが、

柿は免疫力の向上や便秘改善、体臭予防、血圧低下など様々な効果があるとされる

優等生フルーツです、ヘタな薬よりいいかも！？

☆店舗限定企画☆
浜北産次郎柿・青秀
480円⇒408円
※スマホご提示ください
※その他フルーツも朝から15％OFF
※4日(水)定休日

こんにちはバイヤーの河原です。

昨日三ヶ日に行ってきましたが、結構みかんの雰囲気出てきてましたよ～♪

いよいよシーズン始まるなぁといった感じです。

10月中旬までの雨で例年並みのサイズ感になって、

このところの好天で早生みかんの仕上がり具合も順調です。

来月早々にも【優品】から販売が始められそうです。

さて、今まで特に理由がないのに、

何となく食べる機会がなかったものってないですか？

ひょっとしたら『ラ・フランス』もそうだとしたら、

それってすごくもったいないことかもしれません。

食べ頃が・・とか、柔らかい梨って・・とか色々あるかもしれませんが、

まずは体験してみませんか。実は私もそんな一人でした。

☆実店舗企画☆

山形産ラ・フランス
480円⇒432円
※スマホご提示ください

何かイベントらしいものがなく淡々と月日が過ぎていく感じの2020、

こんにちはバイヤーの河原です。

とはいえ、昨日はインフルの予防接種を済ませ、来るみかんシーズンに向けて準備着々。

相変わらず、「シャイン、シャイン♪」とシャインマスカット人気は続きますが、

この時期岡山からくる『紫苑』も見逃せない！

”皮ごと食べるのは子供っぽい”とばかりに、こちらは皮を剥くタイプですが、

つるんとむけるので手も汚さず上品にお召し上がりいただけます。

果肉は柔らかくお口の中でとろける食感は最近流行のパリッと食感とは一線を画し、

オトナのための葡萄体験をご満喫いただけます。

☆実店舗限定企画☆

岡山産紫苑(しえん)
2600円⇒2210円

※スマホご提示ください
※その他フルーツも朝から15％OFF
※28日(水)定休日